5 jajek + 2 偶贸艂tka (2 bia艂ka wykorzystujemy do bezy) 1/3 szklanki 艣mietanki kremowej 30 lub 36%, najlepiej g臋stej. 1/4 szklanki sma偶onej w cukrze sk贸rki pomara艅czowej (lub kandyzowanej) 1/4 szklanki rodzynek (drobno posiekanych) 1 s艂oiczek d偶emu pomara艅czowego. beza: 2 bia艂ka jajek + 120 g cukru + 1 艂y偶eczka m膮ki ziemniaczanej.
Doda膰 sok z cytryny i gotowa膰 a偶 syrop bardzo zg臋stnieje. Wymiesza膰 z ziarenkami granatu. Beza: Ubi膰 bia艂ka na pian臋, nast臋pnie stopniowo po 1 艂y偶ce dodawa膰 cukier oraz ocet winny, wci膮偶 ubijaj膮c a偶 piana b臋dzie bardzo sztywna i b艂yszcz膮ca. Babeczki: Piekarnik nagrza膰 do 160 stopni. Do miski miksera w艂o偶y膰 mi臋kkie mas艂o
May 6, 2018 路 Odk膮d zobaczy艂am to ciasto na Kwestia Smaku, chcia艂am je zrobi膰. Ju偶 wiem 偶e b臋dzie to ciasto kt贸re b臋d臋 powtarza膰 bo jest warte. Szybko znika bo jest rewelacyjne. Sk艂adniki na blach臋: 26x36cm: Kruchy sp贸d 200 g m膮ki pszennej50 g m膮ki ziemniaczanej200 g mas艂a, zimnego50 g cukruszczypta soli1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia4 偶贸艂tka (bia艂ka zachowa膰 do bezy) Rabarbar 750
Zrobi艂am 馃槉 Wszystkim smakuje! Posypa艂am bez臋 p艂atkami migda艂贸w. Bardzo polecam. Kr贸lowa kruchych ciast. Kombinacja: kruchy sp贸d, owoce, beza - jest cudowna, bo ZAWSZE wychodzi idealnie upieczona i genialna w smaku (je艣li jest robiona zgodnie z przepisem). Po艂膮czenie kwa艣nej porzeczki i s艂odziutkiej bezy. Uwielbiam!
Beza. Piekarnik nagrza膰 do 140 stopni C. Bia艂ka wla膰 do miski, doda膰 ma艂膮 szczypt臋 soli i ubi膰 mikserem na sztywn膮 pian臋. Nast臋pnie dodawa膰 po 艂y偶ce cukier ca艂y czas ubijaj膮c. Po dodanym cukrze ubija膰 bia艂ka jeszcze przez minimum 2 minuty. Na koniec zmiksowa膰 z m膮k膮 ziemniaczan膮, octem i kaw膮 rozpuszczon膮 w 艂y偶ce wody.
Ciasto kruche z malinami, brzoskwiniami i bez膮. Rozp艂ywaj膮ce si臋 w ustach delikatne ciasto, kt贸re w b艂yskawicznym tempie znika z blachy :-) Krucha z wierzchu i wilgotna w 艣rodku beza, pod ni膮 soczyste owoce (maliny i brzoskwinie lub nektarynki) i delikatny, kruchy sp贸d. Wszystko robi si臋 bardzo szybko i prosto, w nieca艂e p贸艂 godziny.
HkrZ.
kruche ciasto z truskawkami i bez膮 kwestia smaku
